Alcool: 14°. Cépages: 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella. Vignobles: Vignobles vallonnés à 150-300 au dessus du niveau de la mer à Valpolicella. Vinification: Pressurage doux avec égrappage et fermentation ultérieure avec macération à 20/24 ° C. Le vin obtenu fin décembre est passé sur les peaux d'Amarone. Maturation: Le vin est élevé en fûts de chêne français et américain de 5-20 hl pendant une période de 12/18 mois. Caractéristiques: Rouge profond et brillant. Parfum avec prévalence de fruits rouges, où se détachent la prune et la cerise noire. Notes épicées et une légère veine balsamique Goût prononcé et persistant. Tanin équilibré et doux.