13°.  Cépages: Chardonnay et Malvasia. Vinification: Macération à froid pendant 8-12 heures, ensuite pressurage doux et fermentation à une température contrôlée de 16-18 ° C Élevage En tonneaux français et américains pendant 3/4 mois. Couleur: Bouquet jaune paille brillant. Arômes: fruits et fleurs jaunes blanc, enrichi de nuances légèrement grillées. Goût: Doux, velouté, enveloppant, avec une fraîcheur équilibrée, une excellente buvabilité et une bonne persistance. Accompagnements: Volaille, poissons et crustacés.